El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) comenzaron conversaciones para impulsar una alianza enfocada en reforzar las competencias del talento humano ante las nuevas demandas del turismo y la gastronomía, en un escenario que vuelve a poner sobre la mesa la necesidad de revisar si la oferta formativa responde al ritmo que exige el sector.
En un encuentro realizado en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal, con la participación de representantes del INFOTEP y de la vicepresidenta ejecutiva de ASONAHORES, Aguie Lendor señaló que la visita tuvo como propósito avanzar en una agenda común para fortalecer los procesos de enseñanza y adecuarlos a las nuevas tendencias de la industria. Entre las iniciativas presentadas está la selección de cinco centros formativos como espacios de referencia para evaluar métodos de enseñanza, detectar oportunidades de mejora y adaptar la formación a los desafíos del futuro.
ASONAHORES también plantea incorporar hoteles y restaurantes en programas de reentrenamiento dirigidos a facilitadores del INFOTEP, con el fin de acercarlos a las dinámicas y exigencias actuales del sector. La idea de establecer en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal una cocina de innovación como referente nacional refuerza el contraste entre las metas anunciadas y la necesidad de que esos planes se conviertan en resultados verificables para la capacitación técnica.