Las raíces y tubérculos en República Dominicana conservaron en 2025 su tendencia ascendente, de acuerdo con estadísticas del Ministerio de Agricultura, con la yuca, la papa y la batata como los principales motores del grupo. La yuca encabezó el volumen producido con 6,283,493 quintales, por encima de los 6,030,247 de 2024, para un alza de 4.2%. La papa registró 2,871,185 quintales, un crecimiento de 5.4% frente a los 2,722,792 del año anterior, mientras la batata alcanzó 2,161,991 quintales, un aumento de 6.1% respecto a los 2,038,533 quintales obtenidos en 2024.
El informe oficial también asigna un balance favorable al ñame y la yautía. El ñame subió a 1,201,531 quintales, con un crecimiento interanual de 5.9%, y la yautía llegó a 1,669,187 quintales, equivalente a un aumento de 5.5% frente al año previo. En el caso del mapuey, el Ministerio señala el mayor crecimiento porcentual del grupo: pasó de 67,624 quintales en 2024 a 73,185 en 2025, para una expansión de 8.2%.
Pese a que las cifras apuntan a una evolución positiva en varios cultivos, el balance vuelve a descansar en la versión estadística de Agricultura, lo que sitúa el foco en la necesidad de un seguimiento institucional sobre el alcance real de ese crecimiento. El aumento productivo reportado por el Ministerio representa una señal relevante para el sector, pero también deja abierta la exigencia de rendición de cuentas sobre cómo se sostienen esos resultados y qué impacto efectivo tienen más allá del dato oficial.