El rechazo de leche pasteurizada en unos 20 centros educativos de Santiago volvió a poner bajo revisión la ejecución del desayuno escolar, luego de que el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) atribuyera la situación a la falta de condiciones adecuadas para conservar el producto. El problema se concentra principalmente en San José de las Matas, aunque también se han registrado casos en Santiago Este y Santiago Oeste.
La encargada de la Regional 08 del Inabie, Amalfi Suárez, explicó que los estudiantes están acostumbrados a leche UHT, mientras que la pasteurizada requiere refrigeración y consumo casi inmediato. La funcionaria reconoció que algunos planteles no cuentan con las condiciones necesarias para manejar ese tipo de leche, un dato que desplaza el foco desde la versión administrativa hacia una pregunta de gestión: por qué se distribuyó un producto que dependía de capacidades que parte de los centros no tenía resueltas.
Suárez informó que se realizaría una reunión en la sede central del Inabie, en Santo Domingo, con representantes del suplidor, directores de los centros afectados y autoridades distritales para buscar una salida. También indicó que los proveedores están dispuestos a facilitar equipos de refrigeración, aunque la decisión final quedará en manos de la dirección central. Mientras tanto, el caso deja una alerta sobre la planificación de un programa que alcanza a unos 560 centros y alrededor de 173.000 estudiantes en la Regional 08, aun cuando hasta ahora no se hayan reportado inconvenientes similares con el almuerzo escolar.